-
國產(chǎn)凍干機的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在這些方面國產(chǎn)凍干機是一種新興的食品冷凍技術設備，它以環(huán)保、高效、快捷、智能化等優(yōu)勢，成為食品冷凍行業(yè)的主流。優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：環(huán)保節(jié)能：采用冷凍技術，能夠最大限度地保留食品的營養(yǎng)成分，同時減少能源的消耗，降低環(huán)境污染。高效快捷：可以在短時間內(nèi)將食品冷凍至-80℃以下，并在較短的時間內(nèi)完成解凍，大大提高了工作效率。智能化程度高：配備了自動控制系統(tǒng)和智能識別技術，可以自動調(diào)節(jié)溫度和濕度等參數(shù)，使食品凍干效果更佳。國產(chǎn)凍干機廣泛應用于食品加工行業(yè)，如：速凍食品、果蔬汁、肉類制品等...
5-5 2023
-
四環(huán)凍干機—生物制品和生物組織凍干技術（六）5.3皮膚的凍干凍干皮膚在醫(yī)學上的臨床應用研究始于20世紀50年代。動物皮膚的凍干目的是用于對藥物經(jīng)皮膚滲透性的研究。由于透皮吸收給藥新型的問世，藥物經(jīng)皮滲透性的研究正成為開發(fā)這類新型篩選藥物的重要手段，由于大量長時間動物皮的需求，實際應用時常將待用皮放在冰箱里，可保存1周左右。時間再長，不但影響藥理實驗的穩(wěn)定性，而且皮膚將變質(zhì)。為增長皮膚保存期，可將動物皮膚凍干保存；人類皮膚凍干的目的是用于再植，為燒傷或外傷皮膚的病人植皮。5.3.1大鼠皮膚凍干工藝及藥物滲透性實驗東北大學...
4-27 2023
-
四環(huán)凍干機—生物制品和生物組織凍干技術（五）5.2.6豬丹毒疫苗凍干豬丹毒疫苗主要用于生豬生產(chǎn)中防疫。早在20世紀50年代，就有獸醫(yī)藥企業(yè)對豬丹毒疫苗的凍干進行了生產(chǎn)試驗，給出了凍干工藝。之后又不斷對豬丹毒疫苗的凍干工藝進行改進。南京獸醫(yī)生物藥品廠在70年代給出的凍干工藝為：-35℃開始升華，1.5h升至35℃保持14.5h，20mL瓶裝7.5mL，干后菌存活率高達89.8%。制品共融點在-12℃左右，升華干燥7h后結束，疫苗溫度約-12℃。苗內(nèi)大部分水分在-10℃以下排除。14h后苗溫和箱溫接近一致，凍干曲線如圖5-...
4-21 2023
-
凍干機的用途有哪些低溫干燥冷凍干燥機已廣泛應用于食品、醫(yī)藥、生物制品、活性物質(zhì)等領域。其應用規(guī)模仍在迅速擴大。冷凍干燥技術已成為21世紀重要的應用技術。(1)在生物制品中的應用一種活細菌疫苗。例如卡介苗、腦膜炎球菌疫苗、肺結核疫苗、痢疾口服活疫苗、沙門氏菌、鏈球菌等，b火災疫苗。如麻疹疫苗、流感疫苗、狂犬病疫苗、雞瘟疫苗等，c其他生物制品、生化藥物。乙肝表面抗原診斷滾雪球、人白細胞干擾素、輔酶A(CoA)、三磷酸腺苷(ATP)、尿激酶等，(2)在西藥生產(chǎn)中的應用大部分是注射劑，多是抗生素、循環(huán)...
4-18 2023
-
四環(huán)凍干機—生物制品和生物組織凍干技術（四）5.2.3冰核菌種凍干20世紀90年代初，朱紅等發(fā)表了冰核菌種凍干的研究。冰核細菌大量附生于植物表面，并在-2～-5℃以下具有很強的冰核作用，在人工降雨降雪、人工制冰和生物免疫學檢測方法中有很高的應用價值。朱紅等人對冰核菌種的5種保存方法進行了比較研究。其中IHM4菌株的實驗結果列于表5-6。表5-6數(shù)據(jù)表明，對于IHM4冰核菌種，考慮存活力和冰核活力兩個因素，冷凍干燥保存與滅菌水保存效果相當。但凍干后更方便儲運，而滅菌水保存更為經(jīng)濟。該項研究沒有給出具體的凍干工藝參數(shù)。5....
4-13 2023
-
凍干技術在食品領域及其應用隨著現(xiàn)代生活水平的提升，人們對于食品的品質(zhì)和口感要求越來越高。為了保證食品的新鮮程度和保存時間，常常需要使用冷凍技術。冷凍技術可以有效地將食品中的水分減少，從而延長食品的保質(zhì)期。然而，傳統(tǒng)的冷凍技術會導致食品在凍結和解凍過程中失去很多原本的營養(yǎng)價值和美味口感。因此，人們開始使用凍干技術來解決這一問題。硅油凍干（Freeze-drying）是凍干技術中的一種。它是通過將食品放置在低溫下使食品凍結，然后用真空技術將食品中的水分轉化為氣態(tài)，最后用軟硅油等物料將凍干的食品包裹起來。這...
4-10 2023
-
硅油凍干機——現(xiàn)代凍干技術的利器凍干技術是利用低溫下的冷凍和真空下的干燥兩個環(huán)節(jié)，將生物制品制成干燥、無菌的粉末或塊狀，使其可以長期儲藏，并在需要時恢復其活性，從而得到一種重要的制品保護技術。在凍干技術中，干燥過程中的速率和時間是影響產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟效益的重要因素。因此，快速干燥和高效干燥的方法成為追求的目標。而硅油凍干機恰好成為實現(xiàn)這一目標的科技利器。硅油凍干機采用液氮制冷系統(tǒng)和物料減壓干燥技術，將液態(tài)物質(zhì)通過噴嘴進行霧化成細小顆粒，在高速下冷凍形成固態(tài)物質(zhì)，然后在真空下經(jīng)過連續(xù)的低溫無菌干燥程序，將水分沸...
4-7 2023
-
四環(huán)凍干機—生物制品和生物組織凍干技術（三）5.2.2乳酸菌菌種凍干能從葡萄糖或乳糖的發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸的細菌統(tǒng)稱為乳酸菌，共有200多種。目前已被國內(nèi)外生物學家所證實，腸內(nèi)乳酸菌與健康長壽有著非常密切的直接關系。乳酸菌種在酸奶生產(chǎn)中是非常關鍵的物質(zhì)，可以利用乳酸菌提高釀造和發(fā)酵食品的風味。乳酸菌凍干是將菌種速凍，然后在真空條件下升華，可以保持菌種的穩(wěn)定結構和營養(yǎng)。凍干后，菌種酶化作用減弱，生物活性不變，常溫下可貯存3～5年。加水后極易復原，復水率達90%以上。冷凍真空干燥乳酸菌發(fā)酵劑，具有活力強、用量少、污染低、品種...
4-6 2023
